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Auf Drogen wie Alkohol können wir gut verzichten, gutes Essen ist uns hingegen wichtig. Früher hielten wir uns vor allem an die exotischen Gerichte Asiens und die kreative Küche Frankreichs. Dank der Globalisierung kann man aber inzwischen fast überall auf der Welt sehr gut essen, wenn man danach sucht. Immer mehr Länder entwickeln sich von Fast-Food Höllen zu wahren Gourmetdestinationen. Auf dieser Seite möchten wir dich in Bildern zu einer kulinarischen Weltreise mitnehmen. Je nach Lust und Laune kannst du dich an einzelnen Ländern sattsehen, oder dann unser kulinarisches Bildmaterial quer über die Kontinente auf einmal einsaugen («Show all»). |
Kulinarisches aus aller Welt
Südafrika
(Straussenei, wiegt 1,5 kg)
Dubai
(Gewürz Souk @ Deira; Dubai)
Kanada
(Hummer galt früher in Nova Scotia als Essen für die Armen!)
"Borneo / Sabah
(andere Länder, andere Sitten)
Grönland
(Grönländisches Büffet mit Lachs, Garnelen, Wal, Eisbär, Robben, ... @ Hotel Hvide Falk; Ilulissat)
China
(Im grossteil Asiens kocht man nicht selbst, sondern verpflegt sich an freiluft Essbuden, wie hier in Yangshuo, oder in (klimatisierten) Food-Courts.)
Australien
(Krokodil-Spiesschen @ Adelaide River Inn; Adelaide River, NT)
Goat-Curd Pasties
Rest. Cinnabar; Blackheath, NSW
Lammrückenfilet
Rest. @ Criterion Hotel; Sale, VIC
Sunday-Roast (Sonntagsbraten)
Rest. @ Onslow Beach Resort; Onslow, WA
Gnocchi mit Scallops (Jakobsmuscheln)
Rest. Maldini; Hobart, TAS
Barramundi (Australischer Fisch)
Rest. Cinnabar; Blackheath, NSW
Surf and Turf
Rest. Cervantes Tavern; Cervantes, WA
Crevetten Brioche-Burger
Rest. Upstairs; Kalbarri, WA
Kangaroo Damper
Rest. Barra on Todd @ Hotel Mercure; Alice Springs, NT
Oysters 3 ways
Rest. 1802, Oyster Bar; Coffin Bay, SA
Cheesecake (Quarktorte)
Rest. @ Criterion Hotel; Sale, VIC
Pavlova
King River Café; Oxley, VIC
Neuseeland
(Kiwi und Feijoas)
New Zealand green-lipped mussels (Grünschalmuschel)
Rest. Thirsty Tui; Paparoa
Rib Eye on the bone
Rest. Peppertree; Coromandel Town
Kumara (Süsskartoffel) Rösti mit Lachs und Ei
Courtyard Café; Thames
Ika Mata Taco
Rest. Alongside; Paihia
Scallops (Jakobsmuscheln)
Rest. Padella; Wellsford
Lammrückenfilet Salat
Rest. Thirsty Tui; Paparoa
Tom Yam Gung Shot (Thailändische Suppe)
Rest. Joy Bong Thai; Auckland
Pavlova
The Coffee Club; Auckland
Fiji
(Markthalle, Namaka / Nadi)
Pancake Frühstück
Gecko's Resort; Sigatoka
Sashimi
Rest. Deli @ The Pearl Resort; Pacific Harbour
Egg Benedict
Café Bulaccino; Namaka / Nadi
Saag Paneer
Rest. Indiana Tandoori; Namaka / Nadi
Lamb Rack (Lammkarree)
Rest. Seduce @ The Pearl Resort; Pacific Harbour
Kokoda (Rohfischsalat)
Rest. Governor; Suva
seared Tuna
Rest. Seduce @ The Pearl Resort; Pacific Harbour
Butter Lobster
Rest. Savusavu (Chinese) Wok; Savusavu
French Toast
Rest. Grace Road Kitchen; Savusavu
Wonton
LC's Restaurant; Namaka / Nadi
Dessertauswahl
Rest. Seduce @ The Pearl Resort; Pacific Harbour
Samoa
(@ Amoa Resort; Faga)
Sashimi und Poke
Rest. Almanaki; Apia
Tagesfisch
Bayview Resort; Saleaula
Oka und Taro
Le Uaina Resort; Faleapuna
Schweinsbraten Salat
Amoa Resort; Faga
Taro und Luau (Taro Blätter)
Le Lagoto Resort; Fagamalo
Reef Salad
Le Uaina Resort; Faleapuna
Triple Tuna (Thunfisch Trilogie)
Amoa Resort; Faga
Crayfish Mornay (Languste)
Bayview Resort; Saleaula
Französisch-Polynesien
(Roulotte, Place Vai'ete, Papeete (Tahiti))
Viennoiserie
Patisserie Bon Apetahi; Uturoa (Raiatea)
Salade de poisson cru (Rohfischsalat)
Snack Mahana; (Moorea)
Magret de Canard (Entenbrust)
Hotel Raira Lagon; Avatoru (Rangiroa)
Gemeinschaftsmahlzeit (Marinierter roher Fisch und Grillspiesschen)
Pension Tereia; Tereia (Maupiti)
Thon mi cuit
Café Rio; Avatoru (Rangiroa)
Fisch an Currysauce
Snack Rowena; (Tikehau)
Crêpe
(Roulotte, Place Vai'ete, Papeete (Tahiti))
4 rohe Tuna Variationen
Snack Irène; Centre Alana (Bora Bora)
Mahi Mahi (Goldmakrele)
Raiatea Lodge; Tumaraa (Raiatea)
Tuna Carpaccio
Cafe Obelix; Avatoru (Rangiroa)
Tarte Tatin
Rest. St. James; Vaitape (Bora Bora)
Osterinsel
(Churrascos Sandwichmenu)
Tuna (Thunfisch)
Rest. Au bout du Monde; Hanga Roa
Lomo con champiñones
Rest. Makona; Hanga Roa
Ceviche
Rest. Dominican; Hanga Roa
Suprema de Pollo mit Quinoa
Rest. Restobar; Hanga Roa
Oktopus
Rest. Au bout du Monde; Hanga Roa
Tuna Carpaccio
Rest. Makona; Hanga Roa
Churrasco Sandwich
Rest. Hotu 7; Hanga Roa
Bananenkuchen
Rest. Restobar; Hanga Roa
Chile
(Tapas, Mosai Cafe; Santiago de Chile)
Tatar
Rest. Castillo Forestal; Santiago de Chile
Solomillo en Berries (Rinderfilet an Beerensauce)
Rest. Como Agua para chocolate; Santiago de Chile
Bruschetta
Rest. La Estaka; San Pedro de Atacama
Tuna Carpaccio
Rest. Blanco; San Pedro de Atacama
Quinoa
Rest. Todo Natural; San Pedro de Atacama
Calamares
Rest. Adobe; San Pedro de Atacama
Ceviche (Rohfischsalate)
Rest. Bendito Desierto; San Pedro de Atacama
Vorspeisenplatte
Mosai Cafe; Santiago de Chile
Thailand
(gedämpfter Fisch und gebratener Reis in Ananas @ Rest. Zeb; Rawai Beach, Phuket)
Ananas Pfannkuchen
Rest. Good View; Nai Yang Beach, Phuket
Hähnchen Saté (Saté Gai)
Beach-Restaurant; Rawai Beach, Phuket
Thai Shake (Waldbeeren Smoothie)
WeCafe; Rawai Beach, Phuket
Fischfilet mit Zitronen-Buttersauce
Rest. Sea Almond Tree; Nai Yang Beach, Phuket
Lachsröllchen
WeCafe; Rawai Beach, Phuket
Pad Thai
Rest. Melody; Rawai Beach, Phuket
Papaya Salad (Som Tam)
Restaurant 194; Rawai Beach, Phuket
Thai Pineapple Fried Rice (Khao Pad Sapparod)
Rest. TomYumGoong; Phuket Stadt
Mango mit blauem Klebreis (Khao Niaow Ma Muang)
Rest. Zeb; Rawai Beach, Phuket
Khanom Wan Thai (Thailändische Jelly Nachspeisen)
Ortea Café; Phuket Stadt
Fruchtplatte
Restaurant 194; Rawai Beach, Phuket
Malaysia
(Street Market Jalan Masjid India; Kuala Lumpur)
Roti (Indisches / Malaysisches Fladenbrot), Eiscafe (& Fruchtsaft)
Rest. Da Naina; Kuala Lumpur
Fish Curry & Tofu
Imbissbude; Kuala Lumpur
Maajoqah (Arabische Spezialität)
Rest. Halab; Kuala Lumpur
Dumplings
Imbissstand; Kuala Lumpur
Vietnamesische Garnelen Vorspeise
Saigon House Cuisine; Georgetown / Penang
Roti Telur (Fladenbrot mit Ei)
Imbissbude; Kuala Lumpur
Hausgemachte Fruchtsäfte & Eistee
Rest. Gold Coast on Chulia; Georgetown / Penang
Reis im Lotusblatt mit frittiertem Spinat
Rest. Gold Coast on Chulia; Georgetown / Penang
Roti Tissue (süsses Malaysisches Fladenbrot)
Rest. Da Naina; Kuala Lumpur
Torten findet man im ganzen Land
The Coffee Bean & Tea Leaf; Kuala Lumpur
Indische Dessertauswahl
House of exclusive Indian sweets; Kuala Lumpur
Singapur
(Hausgemachte Säfte (Orangen & Karotten)); Rest: ABC, Little India)
Roti Pisang (Fladenbrot mit Bananen)
Rest: ABC, Little India
Laksa
Food Court; Bugis Junction
Sushi
Sushi Tei; Raffles City
Indische Curries
Rest. Shreya Shri; Little India
Humus & Leblah (Arabische Spezialitäten)
Rest. Beirut Grill; Kampong Glam
Dosa
Imbissbude; Little India
Entenbrust, Dumplings & Soursop-Shake
Food Court; China Town
Skagen Reker
Fika Swedish Cafe and Bistro; Kampong Glam
Japan
(Sushi-Wachsmodelle); Restaurant in Tokyo)
Tolles Setmenu
Restaurant in Kyoto
mehr als nur eine Bento Box
Restaurant in Kyoto
Irland
(Sehr gute Brote überall, hier @ Rest. Zuni; Kilkenny)
Tofu Tempe, Linsen und Quinoa
The Bistro; Eyeries
open Sandwich auf Sodabrot
Casey's of Baltimore Hotel; Baltimore (Cork)
Lachsforellen Tempura
Rest. Zuni; Kilkenny
Chestnut Velouté (Kastaniensuppe)
McNean House & Restaurant; Blacklion
Randen Risotto
Rest. Zuni; Kilkenny
Seafood Platter
Talbots Seafood Bar; Belmullet
Hake (Blauer Seehecht)
Rhonwens Eyeries Bistro; Eyeries (Beara)
Schweinsragout an Pilzsauce
Simpsons Bar & Restaurant; Carndonagh
Ravioli mit Rebhuhnbrust
McNean House & Restaurant; Blacklion
Seafood Chowder
Rhonwens Eyeries Bistro; Eyeries (Beara)
Venison (Wild)
McNean House & Restaurant; Blacklion
Apple Crumble
Rhonwens Eyeries Bistro; Beara
Ganache
Dooley's Seafood & Steak House; Waterville
Banoffee
McNean House & Restaurant; Blacklion
Frankreich
(Käseplatte @ Auberge des Enclos; Saint-Paul-le-Jeune)
Mignardises salés zum Aperitif
Hôtel du Morvan; Luzy
Amuse Bouche (Gruss aus der Küche)
Côté Saveurs; Villefranche-de-Rouergue
Potage (Suppe)
Rest. Eléonore @ Hotel-Edward-1er; Monpazier
entrée froide (kalte Vorspeise)
Rest. de Lauzun; Gignac
entrée chaude coquille st. jacques (warme Vorspeise Jakobsmuscheln)
Rest. La Source; Villeneuvette
Poisson (Fischgang)
Rest. L'Atelier; Issigeac
Sorbet
ein Sorbet oder Granité zur Verdauung gehört dazu
Viande (Fleischgang / hier Rindsfilet)
Table de Marché Couvert; Bergerac
Fromage Blanc (kalter Käsegang)
La Petite Auberge; La Bastide de Virac
warmer Käsegang oder Käseplatte (fromage sec)
Rest. L'Imparfait; Bergerac
kaltes Vor-Dessert (Panna Cotta)
le Centenaire – Hôtel Restaurant; Les-Eyzies-de-Tayac
warmes Haupt-Dessert (Apfelkreation)
Rest. La Couronne; Rouen
Mignardises (zum Abschluss etwas kleines zum Kaffee)
Grenier à Sel; Montluçon
oder zur Abwechslung nur ein Crêpe
La Crêperie; CHM Montalivet
Italien
(Gelati @ Cavallino Bianco; Siena)
Crostini zum Anfangen ...
Taverna del Vecchio Borgo; Massa Marittima
... danach tagliere di affettati (Wurst & Käse)
Taverna del Vecchio Borgo; Massa Marittima
Gnocchi mit Steinpilzen
Rest. Ariston; Cortina d'Ampezzo
Agnolotti Piemontesi (gefüllte Teigtaschen)
Bar Peter Ristorante Pizzeria; Arabba
Rinds-Carpaccio
Pizzeria Ramon; Pozza di Fassa
Pesce (Fischgang)
Rest. La Terrazza del Chiostro; Pienza
Carne (Fleischgang / hier Rindsfilet)
Rest. La Terrazza del Chiostro; Pienza
Dolce (Dessert)
La Taverna Di Noè; Lanzo
Kroatien
(Rindstatar @ Rest Uvala, Valalta; Rovinj)
Gruss aus der Küche
Rest. Monte; Rovinj
Fisch Carpaccio
Rest. Bruschetta; Zadar
Scampi Cocktail
Rest. ANA; Rab
Scampi Risotto
Hotel Marco Polo; Banjol (Rab)
Rohfisch Vorspeise
Rest. Pelegrini; Šibenik
schwarzes Risotto
Rest. Batana, Koversada; Vrsar
Jakobsmuscheln
Rest. Gourmet; Poreč
schwarze Gnocchi
Rest. Dalmatino; Hvar
dreifaches Fisch Carpaccio
Hotel Marco Polo; Banjol (Rab)
Meeresfrüchte Vorspeise
Rest. Monte; Rovinj
Lammkoteletts
Rest. Zamori; Dubrovnik
Verdauungs-Sorbet
Rest. Pelegrini; Šibenik
Mousse au Chocolat
Rest. Batana, Koversada; Vrsar
gebackenes Eis
Rest. Pelegrini; Šibenik
Österreich
(Kärntner Nudeln @ Kloppeiner Seewirt; Sankt Kanzian)
Erbsensuppe mit Knödel
Rest. Symphonie; Salzburg
kreatives Fleischgericht
Casino Restaurant; Kitzbühel
marinierter Lachs
Rest. DiningRuhm; Wien
Skrei
Rest. Franz Ferdinand; Steyr
pikantes Strudel Trio
Strudel Cafe Kröll; Innsbruck
Tatar Duo
Marchfelderhof; Deutsch-Wagram
Aubergine
Rest. DiningRuhm; Wien
Rote Bete Ravioli
Rest. Franz Ferdinand; Steyr
Schokoladen Mousse
Jedermann's Stadtrestaurant; Steyr
Kaiserschmarren mit Röster
Heindls Schmarren & Palatschinkenkuchl; Wien
Kastanien Nachspeise
Casino Restaurant; Kitzbühel
Ungarn
(Cordon Bleu @ Rest. Harsfa Moson; Mosonmagyaróvár)
Steinpilzsuppe
Rest. Simbad; Mosonmagyaróvár
Entenbrust auf Rote Bete Chutney
Rest. Gaben; Mosonmagyaróvár
Jakobsmuscheln mit violetten Gnocchi
Rest. Graben; Sopron
Rinderfilet mit Bulgur
Rest. Papa Joe; Sopron
Entenleber
Hotel Lajta Park; Mosonmagyaróvár
Fleisch-Palatschinken
Rest. Erhardt; Sopron
Kastanienpüree (Vermicelle)
Hotel Lajta Park; Mosonmagyaróvár
Somlauer Nockerl (Somloi Galuska)
Rest. Harsfa Moson; Mosonmagyaróvár
Polen
(Piroggen @ Rest. Pod Aniolami; Krakau)
Amuse Bouche
Rest. Dworek; Bielsko-Biala
kalte Tomaten Suppe
Rest. Beksien; Bielsko-Biala
kreatives Fleischgericht
Parkhotel Vienna (Casino); Bielsko-Biala
Zander
Rest. Beksien; Bielsko-Biala
Fruchtsalat
Rest. Wirtuozeria; Bielsko-Biala
Deutschland
(Eisbecher @ Eis-Café Hohes Schloss; Füssen)
Gruss aus der Küche
Rest. Pomeranz; Passau
Fisch-Vorspeise
Rest. Strahlenberger Hof; Schriessheim
Kürbissuppe
Rest. Schlosskrone; Füssen
Indische Curry Auswahl
Rest. Ganesha; Regensburg
kreatives Fleischgericht
Rest. Treuschs Schwanen; Reichelsheim
Meeresfrüchtegericht
Rest. Backmulde; Heidelberg
sehr kreative Fleisch Vorspeise
Rest. Strahlenberger Hof; Schriessheim
Eisspezialität
Altstadthotel Zum Hechten; Passau
Niederlande
(Käsestand @ Freitagsmarkt; Nijkerk)
kreative Entenvorspeise
Villa de Duinen; Noordwijk aan Zee
Tunasteak
Branding Beach Club; Noordwijk aan Zee
Lachsvorspeise
Villa de Duinen; Noordwijk aan Zee
Fisch Trio
Sabrosa Kitchen Bar; Soest
Rijsttafel (Indonesische Reistafel)
Rest. Deli, Alkmaar
Appletart (Holländischer Apfelkuchen)
Patisserie Tearoom De Roset; Castricum
Pancake, Big Stack
Blue Bananas Pancake Café; Groningen
Gourmet-Dessert
Villa de Duinen; Noordwijk aan Zee
Norwegen
(Pølse @ Shell; Flekkefjord)
Amuse Bouche (Gruss aus der Küche)
Solvind - Lyngen North; Rotsund
Amuse Bouche (Gruss aus der Küche)
Rest. 1877; Bergen
Graved Ren (mariniertes Rentier als Vorspeise)
Peder Hiort Mathus; Røros
Pizza
Nordal Turistsenter; Lom
Renbiff (zartes Rentierfleisch)
Solvind - Lyngen North; Rotsund
Turnips, Mahogany clams, Shrimp und Parmesan Suppe
Rest. 1877; Bergen
Halibut Vorspeise
Solvind - Lyngen North; Rotsund
Jakobsmuschel auf Fava Bohnen und Verbena
Rest. 1877; Bergen
Kabeljau in Kräuterkruste
Peder Hiort Mathus; Røros
Lammcarré
Fru Haugans; Mosjøen
Kabeljau an Lumpfisch-Sauce
Rest. 1877; Bergen
zartes Rentierfleisch
Peder Hiort Mathus; Røros
Mousse au Chocolat
Fru Haugans; Mosjøen
Dessert aus Schwarzer Johannisbeere, Haselnuss & Miso
Rest. 1877; Bergen
Schweden
(Smörgas allerlei @ shopping centre Väla; Helsingborg)
Amuse Bouche (Gruss aus der Küche)
Skanörs Gästgifvaregård; Skanör
Planksteak
La Paz; Nora
Lachsvorspeise
Skanörs Gästgifvaregård; Skanör
Pizza mit Rinds- und Schweinefilet
Pizzans Hus; Grythyttan
Rindsfilet
Rest . Old Times; Helsingborg
Jakobsmuscheln
Stora Hotellet; Nybro
Marulk (Seeteufel)
AnJo; Helsingborg
gravad älg (mariniertes Elchfleisch)
Hotel Olarsgården; Sälen
Kebab
Palmas Pizzeria; Vara
Kiwi-Himbeer Dessert
Branteviks Bykrog; Brantevik
Pancake Stack
Sweet House Café; Helsingborg
Finnland
(süss-saure Beilagen zum Rentierfilet @ Rentierfarm Toini Sanila; Sevettijärvi)
Amuse Bouche (Gruss aus der Küche)
Rest. Aanaar @ Kultahovi Hotel; Inari
superzartes Rentierfilet
Rentierfarm Toini Sanila; Sevettijärvi
Fisch Vorspeise
Rest. Boulevard Social; Helsinki
Blumenkohlsuppe
Rest. Musta Lammas; Kuopio
dreierlei Fisch als Vorspeise
Rest. Aurora @ Hotel Inari; Inari
Merlan (Fisch Vorspeise)
Rest. Aanaar @ Kultahovi Hotel; Inari
Granita zur Verdauung
Rest. Aanaar @ Kultahovi Hotel; Inari
Ren-Kalbsleber
Rest. Aanaar @ Kultahovi Hotel; Inari
Pilzragout
Rest. Pompier; Helsinki
Beeren-Pannacotta
Rest. Aurora @ Hotel Inari; Inari
Dessert
Rest. Boulevard Social; Helsinki
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